Pomme à couteau et à cuire à chair croquante, à la fois douce et légèrement acidulée

Arbre de vigueur moyenne

Peu sensible

Pomme à cuire à chair croquante et juteuse, très acidulée avec une légère amertume qui lui confère un caractère particulier à la cuisson

Moyenne

Sensible à l'oïdium et au chancre, peu sensible à la tavelure

Pomme à couteau et à cuire à chair ferme, très sucrée, acidulée et extrêmement parfumée

Arbre de vigueur faible à moyenne, mise à fruit lente

Peu sensible à la tavelure, moyenne à l'oïdium et au chancre

Pomme à cidre douce amère

Arbre très vigoureux au port pyramidal

Très sensible à l'oïdium, moyennement à la tavelure

Pomme à couteau à chair croquante et juteuse, bien acidulée

Arbre de vigueur moyenne

Sensible à l'oïdium, moyennement sensible à la tavelure

Pomme à cuire à chair acide. Excellente pour la tarte et la compote

Arbre vigoureux à cultiver de préférence en haute tige

Très peu sensible à l'oïdium, moyennement sensible à la tavelure et au bitter pit